31 janvier 2018
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Recette "empruntée" à Madame Naut de EARL de la Gloriette : "Farine de nos céréales"...merci!!
Ingrédients (pour environ 30 pièces )
70 g de beurre
70 g de sucre
110 g de farine de lentilles
2 jaunes d’œufs
½ sachet de levure
Préparation :
Battre longtemps le sucre et les jaunes d’œufs.
Ajouter le beurre et mélanger à nouveau.
Ajouter le farine et la levure et bien mélanger le tout.
Réserver 15 minutes au frais.
Avec une cuillère à café, faire des petits tas sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.
Faire cuire 10 minutes dans un four à 170 degrés.
Le sablé durcit en refroidissant…
(Pâte qui peut convenir également pour réaliser des crumbles aux fruits)
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