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Monsieur Thierry Wolf vous explique sa passion pour les abeilles et bien sûr, pour le miel!!

---> Le miel

 

 

Ruche.JPG

"Je me suis lancé dans l’apiculture il y a 8 années maintenant. Je dispose aujourd’hui de 2 ruchers situés dans les côtes de Meuse à Hannonville sous les Côtes et Herbeuville. L'emplacement des ruches a été choisi avec soin. Le lieu est à l'abri du vent dominant, ensoleillé, orienté vers le Sud et dans un endroit peu humide. De plus les côtes de Meuse présentent l’avantage d’être un endroit très riche en diversité florale et ce tout au long de l’année ce qui convient particulièrement aux abeilles.

Dans ma pratique de l’apiculture j’essaie de privilégier le plus possible le rythme biologique des l’abeilles, en les dérangeant le moins possible et en veillant à ce que chaque colonie ait reconstituée des réserves de 20 kilos de miel avant l’hiver.

Il est vital que l’abeille garde sa place dans notre environnement"

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  • J'ai sélectionné pour vous des producteurs lorrains afin que vous puissiez consommer, des produits frais, de qualité, de saison.
Retrouvez un goût authentique, préservez une agriculture locale et agissez pour le développement durable.
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