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        <title><![CDATA[ Les paniers de Sophie]]></title>
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        <description><![CDATA[Chaque semaine, des produits locaux de saison vous sont propos&eacute;s et sont livr&eacute;s sur la r&eacute;gion de Verdun, Fresnes en Wo&euml;vre, &Eacute;tain, Spincourt, Buzy, Conflans en Jarnisy, Briey]]></description>
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    <title><![CDATA[Crème de radis et chèvre ]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lespaniersdesophie.fr/article-creme-de-radis-et-chevre-106422209.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 10 Apr 2026 08:30:24 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une entrée savoureuse et printanière .......... pour 4 personnes -30 radis roses de "Au bon potager" -1/2 citron vert (le jus) -20 cl de crème fraîche des Délices de Cipponis -15 cl de lait demi-écrémé -1 fromage de chèvre frais ou de brebis ou de vache,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les paniers de Sophie]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Courgette spaghetti au souleuvre]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lespaniersdesophie.fr/article-courgette-spaghetti-au-souleuvre-119310213.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 19 Feb 2026 16:25:26 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[La courgette spaghetti est un légume-fruit. Cette courge d’hiver est aussi appelée “spaghetti végétal”, c'est une variété de courge dite coureuse. Elle est originaire d’Amérique du Sud. La couleur de son écorce varie entre le jaune paille, le blanc cassé... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les paniers de Sophie]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Frites de panais]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lespaniersdesophie.fr/article-frites-de-panais-108482515.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 13 Feb 2025 18:16:24 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Cuisson au four avec peu de matière grasse pour des frites très spéciales ! 500g de panais de "Au bon potager" 3 cuill. à soupe d'huile de tournesol 1/2 cuill. à soupe de cumin en poudre 1 cuill. à soupe de miel poivre et sel option: romarin Préchauffer... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les paniers de Sophie]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Spécial apéritif !]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lespaniersdesophie.fr/article-special-aperitif-121631958.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 12 Dec 2024 19:47:54 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Voici mes coups de cœur pour l'apéritif de Noël ou du Nouvel An, gourmands à souhaits! Et comme d'habitude, vous commencez à me connaître, j'aime quand on peut préparer la veille....donc c'est parfait pour gérer votre temps en cuisine! Mousse de betteraves:... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les paniers de Sophie]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Velouté de céleri et Granny Smith]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lespaniersdesophie.fr/article-veloute-de-celeri-et-granny-smith-97252001.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 05 Dec 2024 19:54:59 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Un petit velouté, très frais, détoxifiant, histoire de faire un peu la diète avant les fêtes!! Pour 6 personnes: 1 Céleri rave des Jardins de Villers ou Au bon Pôtager 2 Pommes granny smith des Vergers d'Arifontaine 1 échalote 50 cl de lait entier ou... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les paniers de Sophie]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Tajine de reinettes au miel]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lespaniersdesophie.fr/article-tajine-de-reinettes-au-miel-86719440.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 28 Nov 2024 19:22:42 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[A servir en dessert ou avec une viande qui s'en accommode ou du boudin noir ou blanc pour 4 personnes Rincez 8 petites pommes "Reine des reinettes" des Vergers d'Arifontaine, évidez le coeur avec un vide pomme Faites une incision circulaire aux deux tiers... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les paniers de Sophie]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Tarte au pourpier]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lespaniersdesophie.fr/2019/01/tarte-au-pourpier.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 14 Nov 2024 20:08:44 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 barquettes de pourpier de Au bon Potager 4 œufs bio de l'EARL de la Basse Cour 200g de crème fraîche épaisse des Délices de Cipponis 100g de tomme Lorraine râpée de la Souleuvre sel et poivre. Préchauffer votre four thermostat... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les paniers de Sophie]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Tarte amandine aux poires]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lespaniersdesophie.fr/article-tarte-amandine-aux-poires-53746624.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 17 Oct 2024 18:11:27 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une recette simple qui allie avec beaucoup de subtilité, l'amande et la poire ! Étalez dans un moule à tarte une pâte feuilletée, piquez là; réserver au frais Réalisez la crème d'amandes: 100g de beurre en pommade + 150g de sucre : battez fort pour émulsionner... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les paniers de Sophie]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Purée de courge Butternut et graines grillées]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lespaniersdesophie.fr/article-puree-de-courge-butternut-et-graines-grillees-124683510.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 03 Oct 2024 18:57:10 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Découvrez cette courge au petit goût de beurre noisette.... Excellente aussi en Velouté de courge Butternut 1 oignon 1kg de courge Butternut, poids nets sans l'écorce et les graines(les conserver) 50cl de bouillon de volaille 10cl de crème fraîche des... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les paniers de Sophie]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Flan de pleurotes]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lespaniersdesophie.fr/2024/09/flan-de-pleurotes.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 27 Sep 2024 08:31:23 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Idéal pour un apéritif original !! Ingrédients : 250 g de pleurotes de la citadelle de Verdun 2 gousses d’ail 1 petit oignon (60 g) 50 g de crème liquide de chez Cipponis 2 petits œufs bio de l'EARL des Roussettes 1 càs d’huile de tournesol de la ferme... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les paniers de Sophie]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Gratin de courgettes et de riz]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lespaniersdesophie.fr/article-gratin-de-courgettes-et-de-riz-80715213.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 29 Aug 2024 20:10:13 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Il était temps de sortir de l'ombre ce gratin de courgettes qui fait fureur, même auprès des anti-courgettes!!! Faire revenir un oignon avec 1k de courgettes coupées en rondelles ou en cubes, rajouter 3 gousses d'ail hachées Préparez 1l de bouillon de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les paniers de Sophie]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Crumble fraises-rhubarbe]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lespaniersdesophie.fr/article-crumble-fraises-rhubarbe-123612373.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 19 May 2024 16:00:35 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La saison des fraises commence timidement....mais celle de la rhubarbe bat son plein!! Pour 6 à 8 personnes Pour le crumble : 170 g de farine fine de la Gloriette 1 cuillérée à soupe de sucre en poudre 1 cuillérée à soupe de sucre cassonade 125 g de beurre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les paniers de Sophie]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Crème d'asperges]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lespaniersdesophie.fr/article-creme-d-asperges-117795586.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 28 Apr 2024 10:56:32 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[L'asperge est "reine" en cette saison, dégustez-la chaude, ça change! Pour 4 personnes : 500 g d'asperges blanches de Han/Meuse 60 g de beurre 20 g de farine de la Souleuvre 1 tige d'oignon cébette et 1 tige d'ail nouveau de "Au bon potager" 10 cl de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les paniers de Sophie]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Gâteau façon tatin à la rhubarbe]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lespaniersdesophie.fr/article-gateau-fa-on-tatin-a-la-rhubarbe-105177475.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 18 Apr 2024 18:24:47 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est la saison de la rhubarbe.... Recette renversée et renversante!! à découvrir ou à redécouvrir! Pour 8 personnes : 280 g de sucre 170 g de beurre 250 g de farine fine de la ferme de la Gloriette 500 g de rhubarbe "Au bon potager" 3 oeufs 150 ml de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les paniers de Sophie]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Salade de fleurettes de chou cru]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lespaniersdesophie.fr/2024/04/salade-de-fleurettes-de-chou-cru.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 08 Apr 2024 19:53:42 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Je vous partage une petite salade concoctée à l'instant avec du chou-fleur et des radis de Florian "au bon potager"! Découpez vos petites fleurs de chou, découpez quelque radis en rondelles. Pour la sauce : un yaourt nature Des délices de Cipponis, une... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les paniers de Sophie]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Chaussons à la compote de pommes]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lespaniersdesophie.fr/2018/04/chaussons-a-la-compote.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 29 Feb 2024 20:14:14 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour 6 chaussons environ, recette très simple à réaliser avec vos enfants, petits-enfants, neveux ou nièces!! 😊 ou pas!!😂 1 pâton de pâte feuilletée pur beurre 1 pot de compote nature, à la mirabelle ou à la poire de la Grange en Haye ou faites... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les paniers de Sophie]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Fricassée de canard confit et topinambours]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lespaniersdesophie.fr/article-fricassee-de-canard-confit-et-topinambours-120849519.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 11 Feb 2024 20:49:28 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Le topinambour fait partie des légumes modérément caloriques (31 kcal/100 g). Rassasiant, il peut se substituer avantageusement à un plat de pommes de terre (85 kcal/100 g) pour tous ceux qui surveillent leur ligne. A condition bien sûr de ne pas le noyer... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les paniers de Sophie]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Endives au jambon revisitées]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lespaniersdesophie.fr/article-endives-au-jambon-revisitees-112647182.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 11 Jan 2024 20:01:09 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Nous sommes habitués aux endives au jambon gratinées au four, cette fois-ci réalisez cette recette en cocotte!! Beaucoup plus léger! pour 4 personnes: 1kg d'endivettes des jardins de Villers 200g de jambon blanc du Fumé Lorrain 20cl de crème fraiche des... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les paniers de Sophie]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Paniers cadeaux]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lespaniersdesophie.fr/article-paniers-cadeaux-125109175.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 10 Dec 2023 11:27:21 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Cadeau 100% comestible, avec lequel on est certain de faire plaisir à toute la famille et aux amis ! Présentés dans des boites en carton ondulé agrémentées de frisure en bois Réalisé par l' E.S.A.T. de Briey(54); ce dernier est ouvert depuis 1978 et accueille... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les paniers de Sophie]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Tarte à la tomate]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lespaniersdesophie.fr/article-tarte-a-la-tomate124261173.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 10 Sep 2023 16:39:44 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La Coeur de boeuf est une tomate parfaite pour réaliser vos plats cuisinés, ou sauce tomates, car elle n'a que très peu de pépins et sa chair est ferme 1 pâte feuilletée ou brisée 1kg de tomates Coeur de bœuf du "Au bon potager" 6 à 8 cuil à soupe de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les paniers de Sophie]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Salade fraicheur au fenouil]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lespaniersdesophie.fr/article-salade-fraicheur-de-printemps-70536842.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 01 Jun 2023 19:55:57 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Avec ces températures estivales, on a envie de fraîcheur! Je vous ai concocté une petite salade avec fenouil, pomme et feta de chèvre Pour 4 personnes Dans un saladier, mélangez 1 cuillère de moutarde forte, sel, poivre, le jus d'un demi citron, 1 tige... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les paniers de Sophie]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Asperges blanches sauce mousseline]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lespaniersdesophie.fr/2018/04/asperges-blanches-sauce-mousseline.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 30 Apr 2023 11:21:51 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour 4 personnes: 1kg d'asperges blanches de Laurent Tona 1 Oeuf bio de la ferme des Roussettes 1 cuillère à café de moutarde fine Huile de tournesol Quelques brins de ciboulette Sel Poivre
Nettoyez et pelez soigneusement les asperges blanches... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Blettes ou bettes, peu importe, c'est bon !!]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lespaniersdesophie.fr/article-blettes-ou-bettes-peu-importe-c-est-bon-79267314.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 19 Mar 2023 17:34:16 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Voici 2 façons de cuisiner les bettes ou blettes, une avec les côtes et une avec les feuilles....tout se mange! Côtes de blettes au lard Pour 4 personnes: 1kg de côtes de blettes des Jardins de Villers 125 g de lardons fumés du Fumé Lorrain 1 gros oignon... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les paniers de Sophie]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Les pleurotes de Verdun]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lespaniersdesophie.fr/2023/01/les-pleurotes-de-verdun.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 26 Jan 2023 18:47:41 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Florian Montes et Jean-Pierre Gonda cultivent depuis quelques mois dans la citadelle de Verdun « Les Pleurotes de Verdun », des champignons made in Verdun! « Des champignons gorgés de saveur, dans un lieu chargé d'Histoire » Les Pleurotes de Verdun sont... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Soupe paysanne au lard et légumes de saison]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lespaniersdesophie.fr/2016/01/soupe-paysanne-au-lard-et-legumes-de-saison.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 19 Jan 2023 19:19:32 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour 6 personnes 500 g de lard fumé ou salé 4 carottes 1 panais 2 navets 2 oignons 1 petit chou frisé 300g de pommes de terre grenaille 1 feuille de laurier 1 branche de thym 1 clou de girofle Poivre du moulin 6 tranches de pain de campagne... ]]></description>
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