5 janvier 2023
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Cadeau 100% comestible, avec lequel on est certain de faire plaisir à toute la famille et aux amis! Ils sont prêts!
Présentés dans des boites en carton ondulé agrémentées de frisure en bois
Réalisé par l' E.S.A.T. de Briey(54); ce dernier est ouvert depuis 1978 et accueille 170 personnes reconnues travailleurs handicapés: fabrication d'emballage et de systèmes de conditionnement
1 pot de miel de printemps crémeux 250g (Elodie Delafont à Anoux)
1 pot de confiture de mirabelles ou quetsches 380g (Le Domaine de la grange en Haye à Villecey/Mad)
1 bouteille 75cl de nectar d'abricots (Pressoir des côtes de Meuse à Wadonville) 1boite de tisanes bio 15 sachets (Les P'tisânes à Ménil la Horgne)
1 sachet de 100g de bonbons au miel (Elodie Delafont à Anoux)
1 bière de Charmoy 33cl (Mr Bonnefoy à Mouzay)
1 terrine de campagne au choix 180g (Fumé Lorrain à Montigny 54)
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Billet d'humeur
9 mai 2015
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Depuis le temps que ça me "démange"......j'ai du me faire piquer par une abeille capitaliste!
A vous de vous faire votre propre opinion!
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Billet d'humeur
30 mars 2014
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15:25
Vous avez du vous rendre compte de l'augmentation du prix des oeufs il y a quelques temps; afin de vous expliquer cette hausse je vous prie de trouver ci-joint un message que Mr Chevallier m'a communiqué et que je partage avec vous en toute transparence...
Il en est de même concernant les produits de la Porcinière...les hausses de prix s'expliquent par la fermeture de l'abattoir proche du lieu d'élevage, Mr Philippe doit dorénavant emmener ses bêtes dans les Vosges...et avec les coûts de transport qui ne cessent de croitre....
De plus, un nouveau charcutier vient d'être embauché suite à la retraite de Mme Philippe; rien ne vaut un "vrai" charcutier qui fabrique de ses mains et non de façon industrielle mais cela a un coût ...
Toute augmentation de mes tarifs ne découlent que de l'augmentation des prix des producteurs, sachant que ma priorité est que vous puissiez consommer des produits locaux de qualité tous les jours.
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Billet d'humeur
30 mars 2013
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Billet d'humeur
4 novembre 2010
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... histoire de découvrir les "dessous" des Paniers de Sophie .....
Merci à Jean B
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9 mai 2010
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...qui va faire couler beaucoup de jaune...
Suite à de nombreuses demandes, je voulais expliquer pourquoi je ne proposais pas d'oeufs...
Comme j'interviens en tant qu'intermédiaire, la vente d'oeufs est très réglementée;
en effet, je ne peux vendre que des oeufs qui proviennent d'un centre agréé d'emballage, et en Lorraine, les centres agréés d'emballage ne travaillent qu'avec des élevages de poules en batteries.....
je pense que je n'ai pas besoin d'expliquer pourquoi cela ne correspond pas à mes attentes!
Mais je ne désespère pas, je cherche encore et en attendant je ne peux que vous conseiller d'acheter des oeufs qui proviennent de poules élevées en plein air.
J'en profite pour préciser aussi que la vente de lait frais n'est pas appropriée au mode de commercialisation que je pratique; le lait cru doit être consommé de suite.
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26 avril 2010
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Le blog "Les paniers de Sophie" est ouvert ! Bonne découverte et à bientôt !
Je tiens à vous informer que des éléments du blog sont encore en phase de construction ;
des informations supplémentaires seront mises en ligne prochainement afin que celui-ci soit clair et pratique pour chacun d'entre vous.
Je suis heureuse de vous faire découvrir tous ces trésors que les producteurs lorrains concoctent avec passion pour le plaisir de nos papilles.
Pour commander, il suffit de me demander un bon de commande avec tous les produits disponibles par le biais de mon adresse mail ou par téléphone
Je suis prête, je vous attends!! 
lespaniersdesophie@orange.fr
06.76.52.21.07
à très bientôt...
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Billet d'humeur
18 mars 2010
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Raccrochez au nez de l'hiver, ses wagons de bourguignon, de miroton et de soupe au potiron.
Roulements de tambour.........Monsieur le printemps s'avance: cortèges de veaux de lait, de petits légumes nouveaux, les asperges font les belles et les salades offrent leur coeur.
Air de mandoline et farandole de fraises, les bourgeons se raccrochent aux branches: cerises, abricots, mirabelles, pêche et nectarines seront bientôt réalité.
Vite! vite! Raccrochez le printemps dans votre cuisine!!!
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