1 juin 2023
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Avec ces températures estivales, on a envie de fraîcheur!
Je vous ai concocté une petite salade avec fenouil, pomme et feta de chèvre
Pour 4 personnes
Dans un saladier, mélangez 1 cuillère de moutarde forte, sel, poivre, le jus d'un demi citron, 1 tige d'ail fraiche coupée finement, 1 cuillère à soupe d'huile de colza et 4 cuillères à soupe de fromage blanc battu
Préparez 2 bulbes de fenouil tranchés en fines lanières que vous rajouter au mélange fromage blanc, ainsi que des petits morceaux d'une pomme et pour la feta de chèvre, dosez selon vos envies gourmandes!
Servez frais avec un bon pain de campagne
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