17 août 2016
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20:47
Ingrédients:
• 1 rouleau de pâte sablée
• 1kg de mirabelles
• 100 g de sucre
• 80 g de beurre
Préchauffez votre four th 6 (180°C).
Lavez les mirabelles puis dénoyautez-les.
Dans une poêle, faites fondre le sucre avec une cuillerée à soupe d'eau. Faites colorer jusqu’à l’apparition d’un caramel blond. Ajoutez le beurre en morceaux, et mélangez vigoureusement.
Ajoutez les mirabelles dans le caramel, puis versez le tout dans un moule a manqué. Recouvrez de pâte en rentrant bien les bords. Enfournez pour 25 min et démoulez le tout.
Servez ce gâteau avec une boule de glace vanille ou de la crème fouettée...hummmm!!
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