Surprenant ce dessert !!! mais la tomate n'est-elle pas un fruit ?? L'association est parfaite!!!
Préchauffez le four à 210°C (Th 7)
Lavez et équeutez 350g de tomates cerises, laissez les égouttez.
Versez 5 cuillères à soupe bombées de farine et 5 de sucre en poudre dans un 
saladier
Mélangez avec une cuillère en bois et faites un puits au centre
Cassez 4 oeufs dans le puits et amalgamez-les doucement avec la cuillère, en partant du centre
Ajoutez 1 pincée de sel puis versez 25cl de lait petit à petit et mélangez à nouveau jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène.
Ajoutez les tomates cerises et 350g de framboises
Beurrez un moule à manqué et versez la pâte
Enfournez pour 30 à 40 minutes
Saupoudrez le clafoutis de sucre glace et servez-le tiède
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