10 mai 2019
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Ingrédients
4 tranches de pain à votre convenance
1 chèvre frais de la Chèvrerie des Charmes
3 pommes type Idared des Vergers d'Arifontaine
25 g de sucre fin
2 cuillères à café de miel d'acacia d'Elodie
50 g de cerneaux de noix
poivre
Peler les pommes, retirer le cœur, les couper en dés. Faire légèrement caraméliser les dés de pommes avec les 25 g de sucre fin.
Concasser grossièrement les cerneaux de noix.
Toaster légèrement les tranches de pain. Répartir sur chaque du fromage de chèvre frais, des dés de pommes caramélisé, des cerneaux de noix, poivrer au moulin et arroser de miel.
Server et déguster sans attendre, accompagné d'une salade d'épinards frais ou selon votre choix. Bonne dégustation !
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