7 mars 2022
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Ingrédients:
1 carotte jaune et 1 carotte orange des Jardins de Viillers
1/2 ou 1/4 de céleri rave (selon sa taille) des Jardins de Villers
1 pomme granny smith des Vergers d'Arifontaine
1 yaourt nature des Délices de Cipponis
1 cuillère de moutarde
3 cuillère à soupe d'huile de colza
Jus d'1/2 citron
sel, poivre
Epluchez et râpez à la grosse râpe les carottes et le céleri.
Epluchez,, épépinez la pomme et la râper également
Dans un récipient mélangez le yaourt avec la moutarde, le citron, l'huile, le sel et le poivre
Rajoutez en quantité désirée dans votre salade
Option: rajouter des graines telles que tournesol, sésame, pignon,....
Astuce: cette base de sauce peut servir pour assaisonner toutes sortes de légumes ou crudités
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Published by Les paniers de Sophie
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dans
plats locaux
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