16 juillet 2020
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Profitons des nouveaux légumes du soleil des Jardins de Villers pour nous régaler!
Ingrédients:
4 tomates rondes
2 courgettes vertes
2 courgettes jaunes
1 aubergine
1 poivron vert
2 oignons blancs
3 cuillères à soupe d'huile d'olives ou de tournesol
Herbes de provence, feuilles de laurier, brins de romarin
sel, poivre
Préchauffer le four thermostat 8 (200°C)
Laver les légumes et les découper en fines lamelles.
Dans un saladier, laisser imbiber les légumes 15 minutes avec l'assaisonnement (sel, poivre, herbes de Provence) et l'huile d'olive.
Disposer les légumes dans un plat allant au four.
Temps de cuisson : 30-35 minutes
Certains gourmands y insèrent du fromage frais de chèvre ou de vache.....
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Published by Les paniers de Sophie
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dans
plats locaux
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