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29 mars 2016 2 29 /03 /mars /2016 06:17
Soupe de queues de radis

Les 1ers radis nous ravient, mais n'oublions pas de "rentabiliser" nos légumes à leur maximum!

 

Pour 1 botte:
Faire revenir un oignon, 2 grosses pomme de terre coupées en dés,

ajouter les feuilles de radis préalablement lavées, les faire revenir quelques instants
Ajouter 1/2 litre d'eau bouillante, 1 cube de bouillon de volaille, poivrez, faire cuire 10 minutes après la mise sous pression de la cocotte minute

Mixez et servez avec des petits morceaux de pain grillés, excellente chaude, tiède et même froide!

 

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Published by Les paniers de Sophie - dans plats locaux
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commentaires

Dorine 29/03/2016 11:48

Bonne recette, surprenante et délicieuse ! Je n'ai rien changé et on s'est régalé ! Je la recommande !

Véronique S. 11/05/2011 08:24



Ma mère en fait régulièrement et c'est très bon.



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  • J'ai sélectionné pour vous des producteurs lorrains afin que vous puissiez consommer, des produits frais, de qualité, de saison.
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