Overblog Suivre ce blog
Editer la page Administration Créer mon blog
/ / /
Monsieur Thierry Paul nous parle de son exploitation et de sa façon de travailler:

"Je me suis installé en 1989 à Hannonville sous les Côtes et exploite environ 5 ha principalement de Cerises Bigarreaux ( 15 variétés différentes dont la Napoléon que l'on appelle la "Blanche") , de la cerise acide de Montmorency, des abricots, un peu de cassis ,groseilles et de la framboise remontante à partir de fin août jusqu'au gelées.
Je cultive aussi des fraises remontantes de type Mara des bois très parfumé, de la Charlotte qui produiront vers le 15 juillet jusqu'au mois d'octobre.
Tous les fruits sont cueillis à la main matin et après midi directement en plateaux ou barquettes sans autre manipulation et nous ne possédons pas de frigo. mais une cave qui permet de les conserver au frais la journée.
Nous pratiquons une culture "raisonnable" dans le sens où nous utilisons des produits agréés en agriculture biologique (bouillie bordelaise, soufre) pour lutter contre les champignons responsables de la pourriture.
Contre la mouche de la cerise responsable du ver dans le fruit on utilise des pièges de couleur pour déclencher ou non le traitement."

pict0051.JPG

Partager cette page

Repost 0
Published by

Présentation

  • : Les paniers de Sophie
  •  Les paniers de Sophie
  • : Chaque semaine, des produits locaux de saison vous sont proposés et sont livrés sur la région de Verdun, Fresnes en Woëvre, Étain, Spincourt, Buzy, Conflans en Jarnisy, Briey
  • Contact

  • Les paniers de Sophie
  • J'ai sélectionné pour vous des producteurs lorrains afin que vous puissiez consommer, des produits frais, de qualité, de saison.
Retrouvez un goût authentique, préservez une agriculture locale et agissez pour le développement durable.
  • J'ai sélectionné pour vous des producteurs lorrains afin que vous puissiez consommer, des produits frais, de qualité, de saison. Retrouvez un goût authentique, préservez une agriculture locale et agissez pour le développement durable.

Recherche Sur Ce Blog

Disponibilités et tarifs des produits