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Le pain et la farine --> La ferme de la Souleuvre
Plusieurs étapes sont nécessaires à la fabrication d'un bon pain
A la ferme de la Souleuvre ils s'occupent de tout : semis du blé, culture du champ, récolte et séchage du blé, transformation du grain en farine et levain, pétrissage et finalement cuisson du pain.
Pour obtenir de bons produits répondant à des exigences environnementales et nutritionnelles, il parait évident que tout soit réalisé à la ferme de la Souleuvre.
Pour obtenir de bons produits répondant à des exigences environnementales et nutritionnelles, il parait évident que tout soit réalisé à la ferme de la Souleuvre.
- Batard précuit sous atmosphère contrôlée
- Baguette précuite sous atmosphère contrôlée
- Nouilles fermières (500 g)
- Farine type 80 : 1 kg, 2 kg, 5 kg
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Les produits
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