750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Top articles

  • Gratin de courgettes à la viande

    19 août 2014 ( #plats locaux )

    Les températures nous incitent à cuisiner "chaud", histoire de nous réchauffer un peu! Ingrédients (pour 6 personnes) : - 6 courgettes des Jardins de Villers - 1 gros oignon - 350 g de viande hachée de la Porcinièe - 50 cl de coulis de tomates - 40 cl...

  • Ragoût de boeuf et cornes de gatte

    26 août 2014 ( #plats locaux )

    Mon humeur culinaire est à l'image du temps.....une envie de plat mijoté! pas vous? pour 4 personnes: 800g de paleron de boeuf, 1 oignon rouge, 3 blancs de poireaux, 2-3 tomates rondes, 4-5 carottes, 1-2 gousses d'ail, 1kg de cornes de gatte, 1 verre...

  • Croquant de pommes vertes acidulées et mousse au chocolat blanc

    15 décembre 2014 ( #Les desserts craquants )

    Gâteau réalisé ce week-end, afin de le tester pour vous et d'y ajouter ma petite touche personnelle! Ce dessert est très frais et léger, idéal pour une fin de repas de fête...et en plus, il peut être réalisé la veille....plutôt pratique pour éviter d'avoir...

  • Galette des rois

    03 janvier 2015 ( #Les desserts craquants )

    Tradition oblige pour fêter la nouvelle année, le premier dimanche de janvier voit débarquer les galettes des rois..... Ingrédients / pour 8 personnes 2 pâtons de pâte feuilletée de "La Porcinière" 120 g de beurre 200 g d'amandes entière non émondées...

  • Gratin de fenouil au chèvre

    11 mars 2014 ( #plats locaux )

    Je fais rarement de la pub, mais savez vous que le lait Gloria, c'est 4 X moins de matière grasse que la crème liquide 30% de M.G. tout en étant aussi onctieux et liant pour cuisiner "léger"... Ingrédients pour 2 personnes: - 40cl de lait Gloria - 40...

  • Risotto aux poireaux et à la carpe fumée

    22 février 2015 ( #plats locaux )

    La carpe à mauvaise réputation mais une fois fumée c'est un délice.... Laissez-vous tenter et vous m'en direz des nouvelles!! Ingrédients pour 4 4 poireaux de Mont-Villers 1 filets de carpe fumée de Lachaussée 2 verres à moutarde de riz arborio (spécial...

  • Gratin de choux de Bruxelles

    02 décembre 2021 ( #plats locaux )

    Une petite recette "légumes", à accompagner d'une petite salade et le tour est joué!! Ingrédients (6 Personnes) : 1 kg de choux de Bruxelles 1 petit pain complet 1/4 de litre de lait 2 dl de bouillon de volaille 4 œufs 150 g de tomme de Lorraine rapée...

  • En vacances.....

    10 août 2018 ( #Billet d'humeur )

    LES PANIERS DE SOPHIE SONT EN CONGES JUSQU'AU 25 AOUT 2018 VOUS RECEVREZ LE NOUVEAU BON DE COMMANDE LE MERCREDI 22 AOUT POUR LES LIVRAISONS DU 27 AU 31 AOUT 2018

  • en vacances...

    22 juillet 2016 ( #Billet d'humeur )

    LES PANIERS DE SOPHIE SONT EN CONGE JUSQU'AU 5 AOUT VOUS RECEVREZ LE NOUVEAU BON DE COMMANDE VERS LE 3 AOUT POUR LES LIVRAISONS DU 8 AU 12 AOUT 2016 BONNES VACANCES A CEUX QUI Y SONT ET BON COURAGE AUX AUTRES!

  • Les brochettes sucrées-salées de Sophie

    21 juin 2011 ( #plats locaux )

    Afin de varier un peu les plaisirs autour du barbecue....avec des brochettes toutes simples à réaliser à préparer la veille Brochettes de poulet au curry et abricots secs (pour 8 brochettes) Coupez en dés pas trop petits 4 filets de poulet de Lachaussée,...

  • Poulet Basquaise

    24 juillet 2018 ( #plats locaux )

    Ingrédients: 1 poulet ou découpes de poulet de Lachaussée Légumes des Jardins de Villers:2 gousses d'ail2 oignons700 g de poivrons 1 kilo de tomatesbouquet garni6 c. à soupe d'huile d'olivesel, poivre, paprika Préparation: La recette traditionnelle du...

  • Recettes à base de farines locales....

    17 novembre 2010 ( #"astuces" )

    Les blinis à la farine de lentilles Pour environ 12 blinis: 125g de farine de lentilles 125g de farine de blé 1/4 de litre de lait 10g de levure de boulanger, une pincée de sucre, sel, poivre 2 jaunes d'oeufs (vous pouvez congeler les blancs pour un usage...

  • Les paniers de Sophie en vidéo...

    04 novembre 2010 ( #Billet d'humeur )

    ... histoire de découvrir les "dessous" des Paniers de Sophie ..... Merci à Jean B

  • En vacances....

    23 décembre 2017 ( #Billet d'humeur )

    BONNES FÊTES DE FIN D'ANNÉE A TOUS !! LES PANIERS DE SOPHIE SONT EN CONGÉS JUSQU'AU 5 JANVIER 2018 VOUS RECEVREZ LE NOUVEAU BON DE COMMANDE LE MERCREDI 3 JANVIER A RENVOYER AVANT LE DIMANCHE 7 JANVIER 22H POUR LES LIVRAISONS DU 8 au 12 JANVIER A BIENTÔT...

  • On en parle!!

    30 mars 2013 ( #Billet d'humeur )

  • Billet d'humeur...mauvaise!

    09 mai 2015 ( #Billet d'humeur )

    Depuis le temps que ça me "démange"......j'ai du me faire piquer par une abeille capitaliste! A vous de vous faire votre propre opinion! Comment une start up, parrainée par des millionnaires chevronnés (dont Xavier Niel/Free et Marc Simoncini/Meetic),...

<< < 10 11

Présentation

  • : Les paniers de Sophie
  • : Chaque semaine, des produits locaux de saison vous sont proposés et sont livrés sur la région de Verdun, Fresnes en Woëvre, Étain, Spincourt, Buzy, Conflans en Jarnisy, Briey
  • Contact

  • Les paniers de Sophie
  • J'ai sélectionné pour vous des producteurs lorrains afin que vous puissiez consommer, des produits frais, de qualité, de saison.
Retrouvez un goût authentique, préservez une agriculture locale et agissez pour le développement durable.
  • J'ai sélectionné pour vous des producteurs lorrains afin que vous puissiez consommer, des produits frais, de qualité, de saison. Retrouvez un goût authentique, préservez une agriculture locale et agissez pour le développement durable.

Recherche Sur Ce Blog

Disponibilités et tarifs des produits