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3 août 2016 3 03 /08 /août /2016 14:13
Tian de légumes du soleil

 

Profitons des nouveaux légumes du soleil des Jardins de Villers pour nous régaler!

 

Ingrédients:

4 tomates rondes

2 courgettes vertes

2 courgettes jaunes

1 aubergine

1 poivron vert

2 oignons blancs

3 cuillères à soupe d'huile d'olives ou de tournesol

Herbes de provence, feuilles de laurier, brins de romarin

sel, poivre

Préchauffer le four thermostat 8 (200°C)

Laver les légumes et les découper en fines lamelles.

Dans un saladier, laisser imbiber les légumes 15 minutes avec l'assaisonnement (sel, poivre, herbes de Provence) et l'huile d'olive.

Disposer les légumes dans un plat allant au four.

Temps de cuisson : 30-35 minutes

 

Certains gourmands y insèrent du fromage frais de chèvre et de brebis.....

 

 

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Published by Les paniers de Sophie - dans plats locaux
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