750 grammes
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2 octobre 2019 3 02 /10 /octobre /2019 06:30

 

J'utilise 2 plaques en silicone préformées, pour une 30aine de mini tartelettes 

 IMG 2427

 
Faites une compote avec 5-6 pommes Reine des Reinettes des Vergers d'Arifontaine
Etalez une pâte feuilletée pur beurre de la Porcinière, avec un verre, formez des cercles de pâtes que vous disposez dans les formes préformées des plaques silicones
Prenez 2 parts de boudins noirs de la Porcinière, coupez la peau et avec une petite cuillère séparez en parts égales ce boudin dans le fond des tartelettes
Recouvrez les tartelettes de compote et enfournez à 200°C pendant environ 1/2 heure
Servez chaud, effet garanti !!


Même les non-amateurs de boudin se  laissent séduire!

Et si vous n'êtes pas tenté avec le boudin noir, remplacez par du boudin blanc....

Vous pouvez aussi réaliser cette recette en tartelette individuelle pour une entrée

 

 

 

 

 

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Published by Les paniers de Sophie - dans Les apéritifs gourmands

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  • J'ai sélectionné pour vous des producteurs lorrains afin que vous puissiez consommer, des produits frais, de qualité, de saison.
Retrouvez un goût authentique, préservez une agriculture locale et agissez pour le développement durable.
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