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9 septembre 2013 1 09 /09 /septembre /2013 18:59

 

ça y est les framboises sont de retour!!

Je vous propose une recette que ma fille, Lisa, concocte pour le plus grand plaisir de toute la famille!!

Simplicité, efficacité et gourmandise assurée!

 framboisier

Ingrédients
(pour 8 personnes) 

 
4 œufs

175g de beurre doux ramolli

200 g de sucre

200 g de farine

1 sachet de levure chimique

20 cl de crème fraîche liquide

250 g de framboise fraiches + 50g pour la déco

Sucre glace pour la finition

 

Préparation

 
Préchauffez le four à 180°C.

Fouettez le sucre et le beurre ramolli, puis ajouter les oeufs entiers et enfin farine+levure

Battre jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène

Séparez votre préparation dans 2 moules de 23cm préalablement beurrés et farinés et enfournez immédiatement pour 20 minutes.

Pendant ce temps, montez votre chantilly. N’oubliez pas de la sucrer selon votre convenance.

Une fois vos génoises réalisées et refroidies, démoulez les 

Recouvrez la base avec de la chantilly, déposez-y les framboises, refermez avec la deuxième génoise.

Recouvrez le gâteau de sucre glace et au moment de servir décorez de quelques framboises

Régalez-vous!

 

 

 

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Published by Les paniers de Sophie - dans Les desserts craquants
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  • J'ai sélectionné pour vous des producteurs lorrains afin que vous puissiez consommer, des produits frais, de qualité, de saison.
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