27 juin 2010
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Plutôt une idée qu'une réelle recette, mais parfois, les choses les plus simples sont les meilleures.....
Prenez 250g de fromage blanc de brebis que vous battez avec 2 cui l à soupe de sucre et 10cl de crème liquide; ça ne monte pas comme une Chantilly, mais cela crée un mélange onctueux
Réservez au réfrigérateur
Préparez 300g de fraises et 200g de framboises, coupez les en morceaux avec un peu de cassonade
Au moment de servir, mettre les fruits dans une coupe à glace, y déposer délicatement une cuillère à soupe de fromage blanc battu....
C'est tout simple, mais après un bon repas, et maintenant qu'il fait chaud, on apprécie un peu de fraîcheur et de légèreté au dessert....
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