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7 août 2012 2 07 /08 /août /2012 07:50

 

Cette recette est toute simple et fait toujours de l'effet en fin de repas....car elle est légère et haute en goût et en couleurs!!

N'hésitez pas à congeler quelques mirabelles dénoyautées, vous serez content de faire ce dessert cet hiver!

 

Pour 4 personnes

800 g de mirabelles de Lorraine   chaud-froid.jpg
80 g de beurre
Sucre
Glace à la vanille
4 meringues

Laver et équeuter les mirabelles.
Mettre le beurre dans une poêle et faire revenir les mirabelles, sucrer à votre convenance.

Laisser caraméliser sans laisser décomposer les fruits.


Dresser dans une coupe en mettant quelques mirabelles au fond et des brisures de meringues
Déposer la glace à la vanille
Puis y mettre le reste des mirabelles chaudes et le jus chaud.
Servir aussitôt, avec un peu de crème Chantilly pour les plus gourmands!!

 

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Published by Les paniers de Sophie - dans Les desserts craquants
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