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23 avril 2012 1 23 /04 /avril /2012 16:56

 

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Il faut fêter dignement l'arrivée des 1ers radis! Ils se sont fait tant attendre!! 

 

Changez du traditionnel radis-beurre! Là,  les radis sont dans le beurre !!

 

Équeutez et nettoyez une 20aine de radis avec leurs fanes; séchez les

Hachez grossièrement les radis et leurs fanes avec un couteau.

Incorporez-les à 100g de beurre aux cristaux de sel, si possible un peu mou; mélangez à la fourchette.

Rehaussez de poivre moulu.

Servez à température ambiante sur de bonnes tartines de pain !!

 

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Published by Les paniers de Sophie - dans Les apéritifs gourmands
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