750 grammes
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3 janvier 2018 3 03 /01 /janvier /2018 11:10
Soupe détox pour la nouvelle année!

ingrédients

 

1 poireau

 

2 oignons jaunes

 

250 g chou vert

 

1/4 de céleri-rave

 

1 citron jaune

Peler l’oignon et le céleri-rave, les couper en morceaux.

Nettoyer le poireau, le laver et le couper en tronçons.

Couper  le chou vert en lamelles.

Mettre ces légumes dans une cocotte, les couvrir d’eau, porter à ébullition, et laisser cuire 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Verser les légumes dans le bol d’un mixeur, réduire en purée, et servir chaud avec un jus de citron et du persil haché si vous le souhaitez

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  • J'ai sélectionné pour vous des producteurs lorrains afin que vous puissiez consommer, des produits frais, de qualité, de saison.
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