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31 mai 2017 3 31 /05 /mai /2017 07:30
Sirop de menthe maison

Rien de plus simple à faire et surtout on sait ce qu'il y a dedans!! Que du naturel!

 

Ingrédients:

1 litre d'eau

1kg de sucre

2 bouquets de menthe des Jardins de Marcel au choix: menthe verte, citron ou Suisse(glaciale)

 

Porter l’eau à ébullition dans une grande casserole. Éloigner du feu, ajouter les feuilles de menthe et le sucre, remuer jusqu’à ce qu’il soit dissout. Laisser infuser env. 1 journée à couvert, en remuant de temps en temps. Filtrer, porter à ébullition, laisser bouillir env. 5 min, verser bouillant à ras bord dans de petites bouteilles propres et chaudes, fermer aussitôt.

 

Se conserve environ 1 an, mais surtout au réfrigérateur après ouverture

 

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Published by Les paniers de Sophie
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